軒蒂's profile阿妙啐啐唸PhotosBlogListsMore ![]() | Help |
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March 31 牛至葉純露 ![]() 很意外買到牛至葉,剛好是我最需要的香草,永久花純露快用完了,正擔心會沒永久花純露可用,看到它心理有種感應,它是珍貴的.所以就買了200g回家蒸餾純露.
查了資料台灣也有種牛至葉呢!我大大的驚奇一下,找個時間去尋找它們是在台灣那個角落裡生長的.前幾天才知道台灣東部有種茴香頭,看來我對家鄉寶島真是認識太少了
它有很多的功效:
抗氧化,抗菌,治感冒,腹痛,沙門菌感染,緩解疲勞,關節炎,牙齦炎....等
烹調肉類時加入新鮮葉末,味香口感好(義大利料理常吃到),沙拉,飯,湯...加入新鮮牛至葉風味好.
March 09 旱蓮草(墨旱蓮) 旱蓮草為菊科植物全草,因為搓揉它的莖葉時,會有黑色的汁液流出,所以又叫“墨旱蓮”,異名又叫金陵草、蓮子草。 |
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